N700系も700系と同じくＪＲ西日本とＪＲ東海が共同で開発した系列です。
JR東海のN700系は0番台 Z編成(16連×65本=1040両 Z0を含む）でした。これにに対し
JR西日本のN700系は3000番台 N編成(16連×16本=256両）となります。
2007年7月から営業運転を開始しています。
ともにMT比を12M4Tから14M2Tとし最高時速を300Km/hとしました。
東海道新幹線内の最高速度は270km/hのままですが曲線区間（255km/h制限）でも270km/hを出せるよう車体傾斜システムを搭載しました。
また起動加速度を通勤電車並みの2.6km/h/sとし東海道新幹線区間での所要時間を5分短縮しています。
車内のグレードも格段にUPしたことも見逃せません。
2014～16年に N700系3000番台は0番台と同じく その性能をN700A（2013年～）と同等とする改造がなされました。
これはN700a系と呼ばれます。3000番台にはN編成 5000番台が割り当てられました。
（JR東海の0番台Z編成は X編成 2000番台）
2020年から N700S系の増備に伴い N編成 5000番台の廃車もすすんでいます。
- 1. JR西日本 N700系3000番台 N6編成 16連 東海道/山陽新幹線（海側）
- 1.1. N06編成① 783形3000番台 ７８３－３００９ Tc
- 1.2. N06編成② 787形3000番台 ７８７－３００９ M2
- 1.3. N06編成③ 786形3500番台 ７８６－３５０９ M’w
- 1.4. N06編成④ 785形3000番台 ７８５－３００９ M1
- 1.5. N06編成⑤ 785形3300番台 ７８５－３３０９ M1w パンタ付き
- 1.6. N06編成⑥ 786形3000番台 ７８６－３００９ M’
- 1.7. N06編成⑦ 787形3400番台 ７８７－３４０９ M2k
- 1.8. N06編成⑧ 775形3000番台 ７７５－３００９ M1s グリーン車
- 1.9. N06編成⑨ 776形3000番台 ７７６－３００９ M’s グリーン車
- 1.10. N06編成⑩ 777形3000番台 ７７７－３００９ M2s グリーン車
- 1.11. N06編成⑪ 786形3700番台 ７８６－３７０９ M’h
- 1.12. N06編成⑫ 785形3600番台 ７８５－３６０９ M1 パンタ付き
- 1.13. N06編成⑬ 785形3500番台 ７８５－３５０９ M1w
- 1.14. N06編成⑭ 786形3200番台 ７８６－３２０９ M’
- 1.15. N06編成⑮ 787形3500番台 ７８７－３５０９ M2w
- 1.16. N06編成⑯ 784形3000番台 ７８４－３００９ T’c
JR西日本 N700系3000番台 N6編成 16連 東海道/山陽新幹線（海側）
JR西日本 東海道/山陽新幹線 N700系3000番台 N1編成16連 所属 幹ﾊｶ
←博多① ⑯東京→
783_3001- 787_3001- 786_3501- 785_3001-785_3301- 786_3001-
-787_3401- 775_3001-776_3001-777_3001-786_3701-785_3601-
-785_3501-786_3201-787_3501- 784_3001
Tc-M2-M’w-M1-M1w-M’-M2k-M1s-M’sw-M2s-M’h-M1-M1w-M’-M2w-T’c
N編成 N1～16 2007.7～営業開始
参照：JR電車編成表2013年夏版 撮影2013.12：姫路
N06編成① 783形3000番台 ７８３－３００９ Tc
N06編成② 787形3000番台 ７８７－３００９ M2
定員：100
N06編成③ 786形3500番台 ７８６－３５０９ M’w
車販準備室付き 定員：85
N06編成④ 785形3000番台 ７８５－３００９ M1
N06編成⑤ 785形3300番台 ７８５－３３０９ M1w パンタ付き
なおパンタグラフを搭載するのは785形3300番台 、3600番台の2両。 定員：90
N06編成⑥ 786形3000番台 ７８６－３００９ M’
定員：100
N06編成⑦ 787形3400番台 ７８７－３４０９ M2k
サービスカウンター付き 定員：75
N06編成⑧ 775形3000番台 ７７５－３００９ M1s グリーン車
定員：68
N06編成⑨ 776形3000番台 ７７６－３００９ M’s グリーン車
定員：64
N06編成⑩ 777形3000番台 ７７７－３００９ M2s グリーン車
定員：68
N06編成⑪ 786形3700番台 ７８６－３７０９ M’h
サービスカウンター付き 身障者設備あり 定員：63
N06編成⑫ 785形3600番台 ７８５－３６０９ M1 パンタ付き
なおパンタグラフを搭載するのは785形3300番台 、3600番台です。 定員：100
N06編成⑬ 785形3500番台 ７８５－３５０９ M1w
定員：90
N06編成⑭ 786形3200番台 ７８６－３２０９ M’
定員：100
N06編成⑮ 787形3500番台 ７８７－３５０９ M2w
車販準備室付き 定員：80
N06編成⑯ 784形3000番台 ７８４－３００９ T’c
N700A系： 上に同じ
700系：Tc-M2-M’w-M1-M1w-M’-M2k-T’s-Ts-M2s-M’h-M1-M1w-M’-M2w-T’c 12M4T
300系：Tc-M1-Tpw-M2-M1w-Tp-M2k-M1s-Tps-M2s-M1h-Tp-M2w-M1-Tpw5-M2c 10M6T
①～⑯号車の座席定員を記しておきました。
これは300系からN700A系にいたるまで変更されていません。
